↑おからクッキー
お久しぶりです。
今日は、ヘルシークッキーのご紹介。
事務の中村さんは、お菓子づくり大好きなんです。
栄養もありおいしいクッキーを作ってくれました。
レシピは、
＜材料＞
・薄力粉 32ｇ
・おからパウダー 32ｇ
・バター 50ｇ
・砂糖 25ｇ
・牛乳 大さじ2杯
＜作り方＞
１．バターを常温で柔らかくし、白くなるまで混ぜる
２．１に砂糖を入れ、ザラザラした感じがなくなるまでよーく混ぜる
３．バターがふんわりしたら、牛乳を少しずつ少しずつ入れる。
あわてないで ゆっくり
４．薄力粉・おからパウダーを振るい、３に入れさっくり混ぜる
まとまりが悪ければ、牛乳を少し入れる。
５．まとまったら、ナイロン袋にいれ綿棒でのばす
厚さ５㎝ぐらいかな
６．ビニール袋を開きお好みの大きさにカットする
７．オーブンの鉄板にクッキングシートをひき、カットした生地を並べる。
８．180度に余熱したオーブンで20分くらい。
冷めるまでは、さわらないでくださいねー。
完成！
材料にアレルギーのない方は、試してみてください。
素朴ですが、美味しいです。今は、ひじきを使ったおかしを考えてくれていますよー。
お楽しみに
永井
